GASTRONOMIA SCAPIN
Da ben quattro generazioni, Scapin dal 1935 mantiene fede alla propria storia e cultura familiare, ricca di
tradizioni, abitudini e modi di fare artigianali, profondamente radicate nei principi di onestà e
responsabilità verso il territorio veronese.
INGREDIENTI FRESCHI E ATTENZIONE VERSO IL CLIENTE
PRODOTTI AL BANCO
CESTI GASTRONOMICI
Il successo di una ricetta dipende anche dalla materia prima.
Umberto Scappini utilizza ingredienti di stagione del nostro territorio, di produttori locali o italiani per garantire un tipo di cucina gustosa e salutare, che contribuisca a mantenere intatti i nutrienti e le
proprietà benefiche di ogni pietanza.
La cucina Scapin 1935 è al naturale, senza conservanti, senza additivi chimici e con pochi grassi.
I prodotti al banco sono venduti direttamente in negozio a peso o a pezzo, vengono scelti direttamente dall’ esposizione e confezionati in vaschette ecologiche.
Al banco ogni prodotto è realizzato con l’intenzione di regalarti la stessa esperienza di gusto e piacere al palato che potresti avere nel ristorante Scapin , ma nella comodità di casa tua.
Sì, li porti a casa con te, ma li puoi assaggiare anche sul posto per una pausa veloce!
Un cesto gastronomico Scapin 1935 è un’idea regalo molto apprezzata: contiene i prodotti artigianali di nostra produzione o una selezione di alta qualità, come formaggi, salumi, giardiniere, marmellate e vini pregiati.
Questo tipo di regalo è perfetto per occasioni speciali come compleanni, anniversari … durante tutto l’anno o in occasione delle festività.
INGREDIENTI FRESCHI E ATTENZIONE VERSO IL CLIENTE
Il successo di una ricetta dipende anche dalla materia prima.
Umberto Scappini utilizza ingredienti di stagione del nostro territorio, di produttori locali o italiani per garantire un tipo di cucina gustosa e salutare, che contribuisca a mantenere intatti i nutrienti e le
proprietà benefiche di ogni pietanza.
La cucina Scapin 1935 è al naturale, senza conservanti, senza additivi chimici e con pochi grassi.
PRODOTTI AL BANCO
I prodotti al banco sono venduti direttamente in negozio a peso o a pezzo, vengono scelti direttamente dall’ esposizione e confezionati in vaschette ecologiche.
Al banco ogni prodotto è realizzato con l’intenzione di regalarti la stessa esperienza di gusto e piacere al palato che potresti avere nel ristorante Scapin , ma nella comodità di casa tua.
Sì, li porti a casa con te, ma li puoi assaggiare anche sul posto per una pausa veloce!
CESTI GASTRONOMICI
Un cesto gastronomico Scapin 1935 è un’idea regalo molto apprezzata: contiene i prodotti artigianali di nostra produzione o una selezione di alta qualità, come formaggi, salumi, giardiniere, marmellate e vini pregiati.
Questo tipo di regalo è perfetto per occasioni speciali come compleanni, anniversari … durante tutto l’anno o in occasione delle festività.
L’etica sul lavoro è il valore fondamentale che ha guidato la Scapin1935 nella costruzione della relazione di fiducia con propri clienti.
In 40 anni dall’apertura, ha portato il negozio Scapin di Ponte della Vittoria a diventare bottega storica e saldo riferimento nel centro di Verona, per l’ottima gastronomia ed i “polli allo spiedo” che hanno ‘cresciuto’ due generazioni di veronesi.
Il legame forte e duraturo con la città di Verona iniziato da una bottega di quartiere, ha dato credibilità alla Scapin 1935 e la certezza, agli stessi veronesi e alle migliaia di turisti che anno dopo anno visitano Verona, che nelle nostre gastronomie si trovano solo piatti sani, tradizionali veronesi e del territorio italiano.
POLLI ALLO SPIEDO GASTRONOMIA SCAPIN
L’etica sul lavoro è il valore fondamentale che ha guidato la Scapin1935 nella costruzione della relazione di fiducia con propri clienti.
In 40 anni dall’apertura, ha portato il negozio Scapin di Ponte della Vittoria a diventare bottega storica e saldo riferimento nel centro di Verona, per l’ottima gastronomia ed i “polli allo spiedo” che hanno ‘cresciuto’ due generazioni di veronesi.
Il legame forte e duraturo con la città di Verona iniziato da una bottega di quartiere, ha dato credibilità alla Scapin 1935 e la certezza, agli stessi veronesi e alle migliaia di turisti che anno dopo anno visitano Verona, che nelle nostre gastronomie si trovano solo piatti sani, tradizionali veronesi e del territorio italiano.
POLLI ALLO SPIEDO GASTRONOMIA SCAPIN
SELEZIONE GASTRONOMICA E PREPARAZIONE AUTENTICA
LO CHEF UMBERTO
La selezione gastronomica e la preparazione autentica sono due aspetti che trasformano un semplice cibo in una esperienza culinaria indimenticabile: perché il cibo ci entra dentro e ci nutre. Per questo deve essere esaltato nella sua straordinaria semplicità ed al contempo soddisfare i sensi.
La preparazione autentica implica l’applicazione delle conoscenze e delle tecniche culinarie moderne per le ricette tradizionali, che sono fondamentali per la creazione di un pasto eccezionale.
Umberto Scapin sa valorizzare e preservare la cultura veneta per continuare a offrire prodotti deliziosi e autentici come ad esempio il suo Nadalin.
I PRODOTTI SCAPIN SONO BUONI E…
CREANO DIPENDENZA!
Perché i prodotti della gastronomia Scapin 1935creano una vera e propria dipendenza?
Perché sono buoni, comodi, già pronti,
solo da scaldare e al giusto costo:
dietro ad ogni piatto ci sono tanto lavoro,
tanta esperienza e tante conoscenze.
LA PRODUZIONE SCAPIN 1935 A CASA TUA!
Gustosi prodotti della tradizione, confezionati e selezionati da Scapin con ingredienti stagionali.
GASTRONOMIA PONTE VITTORIA
GASTRONOMIA PONTE PIETRA
GASTRONOMIA PONTE VITTORIA
GASTRONOMIA PONTE
PIETRA
DICONO DI NOI
Alcune recensioni dai nostri Clienti su Google e Tripadvisor
Perfetto per chi …
Ci siamo recati a pranzo il sabato per fare da asporto.
Luogo più strategico non c’è, prezzi onesti, staff veloce e gentile.
Perfetto per chi vuole fare una sosta al volo e continuare a girare Verona.
Offerta di ogni genere, dalla lasagna al pesce fritto ai panini, accontenta tutti i palati.
Greta Mombelli
Local Guide · Livello 8
Greta Mombelli
Local Guide · Livello 8
Aperitivo in gastronomia
Tappa obbligatoria accanto alla stazione funicolare.
È una rosticceria con servizio bar, aperitivo e salumeria.
Il personale è gentile e molto disponibile, i piatti sono eccezionali.
Paolo Pistis
Local Guide · Livello 7
Paolo Pistis
Local Guide · Livello 7
Piacevole scoperta
Passeggiando per Verona in una giornata primaverile, così all’improvviso una piacevole scoperta .
Un aperitivo e qualcosa da assaggiare direttamente dalla gastronomia che attira con i prodotti appena sfornati e i suoi profumi ..
Da lì direttamente siamo passati al pranzo , tutto ottimo e accompagnato da un ottimo Valpolicella consigliato dal personale .
Bravi !
massidiba
45 recensioni
massidiba
45 recensioni
Dolce e salato
Gastronomia dove trovare dolce e salato per ogni gusto.
Possibilità di creare il panino a proprio piacimento, con ingredienti scelti e desiderati. Prodotti di ottima qualità e prezzi onesti.
Torneremo sicuramente.
Personale molto gentile e location ottima.
Michael Scolari
Local Guide · Livello 6
Michael Scolari
Local Guide · Livello 6
Caspita che sorpresa!
Siamo entrate qua per mancanza di alternative nelle immediate vicinanze, caspita che sorpresa!
Tanta scelta, cose buone, prezzi giusti (qualcosa proprio economico) e gentilezza che non guasta mai…..
LaAle77
177 recensioni
LaAle77
177 recensioni
Pausa lavoro …
Martedi ero a Verona per lavoro e in cerca di un posto un pò carino dove fare uno spuntino mi sono inbattuto in questo locale,accogliente e ben fornito di prodotti di qualità,ma quel che mi ha colpito sono stati la simpatia,cordialità e professionalità(qualità che al giorno d’oggi non si trovano in tutti i dipendenti,fidatevi)della commessa che mi ha servito,Ilenia mi pare si chiamasse.
Ero nervoso per questioni di lavoro e il suo modo di fare mi ha sorpreso e ridato un pò di buon’umore,di sicuro ora so dove tornare a pranzo quando mi troverò di nuovo in questa stupenda città.
Bruno Traverso
Bruno Traverso
PRODOTTI DA GUSTARE IN GASTRONOMIA
Puoi gustarli in loco o acquistarli per assaporarli a casa tua
