GASTRONOMIA SCAPIN


Da ben quattro generazioni, Scapin dal 1935 mantiene fede alla propria storia e cultura familiare, ricca di
tradizioni, abitudini e modi di fare artigianali, profondamente radicate nei principi di onestà e
responsabilità verso il territorio veronese.

INGREDIENTI FRESCHI E ATTENZIONE VERSO IL CLIENTE

PRODOTTI AL BANCO

CESTI GASTRONOMICI

Il successo di una ricetta dipende anche dalla materia prima.
Umberto Scappini utilizza ingredienti di stagione del nostro territorio, di produttori locali o italiani per garantire un tipo di cucina gustosa e salutare, che contribuisca a mantenere intatti i nutrienti e le
proprietà benefiche di ogni pietanza.
La cucina Scapin 1935 è al naturale, senza conservanti, senza additivi chimici e con pochi grassi.

I prodotti al banco sono venduti direttamente in negozio a peso o a pezzo, vengono scelti direttamente dall’ esposizione e confezionati in vaschette ecologiche.
Al banco ogni prodotto è realizzato con l’intenzione di regalarti la stessa esperienza di gusto e piacere al palato che potresti avere nel ristorante Scapin , ma nella comodità di casa tua.
Sì, li porti a casa con te, ma li puoi assaggiare anche sul posto per una pausa veloce!

Un cesto gastronomico Scapin 1935 è un’idea regalo molto apprezzata: contiene i prodotti artigianali di nostra produzione o una selezione di alta qualità, come formaggi, salumi, giardiniere, marmellate e vini pregiati.

Questo tipo di regalo è perfetto per occasioni speciali come compleanni, anniversari … durante tutto l’anno o in occasione delle festività.

INGREDIENTI FRESCHI E ATTENZIONE VERSO IL CLIENTE

Il successo di una ricetta dipende anche dalla materia prima.
Umberto Scappini utilizza ingredienti di stagione del nostro territorio, di produttori locali o italiani per garantire un tipo di cucina gustosa e salutare, che contribuisca a mantenere intatti i nutrienti e le
proprietà benefiche di ogni pietanza.
La cucina Scapin 1935 è al naturale, senza conservanti, senza additivi chimici e con pochi grassi.

PRODOTTI AL BANCO

I prodotti al banco sono venduti direttamente in negozio a peso o a pezzo, vengono scelti direttamente dall’ esposizione e confezionati in vaschette ecologiche.
Al banco ogni prodotto è realizzato con l’intenzione di regalarti la stessa esperienza di gusto e piacere al palato che potresti avere nel ristorante Scapin , ma nella comodità di casa tua.
Sì, li porti a casa con te, ma li puoi assaggiare anche sul posto per una pausa veloce!

CESTI GASTRONOMICI

Un cesto gastronomico Scapin 1935 è un’idea regalo molto apprezzata: contiene i prodotti artigianali di nostra produzione o una selezione di alta qualità, come formaggi, salumi, giardiniere, marmellate e vini pregiati.

Questo tipo di regalo è perfetto per occasioni speciali come compleanni, anniversari … durante tutto l’anno o in occasione delle festività.

L’etica sul lavoro è il valore fondamentale che ha guidato la Scapin1935  nella costruzione della relazione di fiducia con propri clienti.

In 40 anni dall’apertura, ha portato il negozio Scapin di Ponte della Vittoria a diventare bottega storica e saldo riferimento nel centro di Verona, per l’ottima gastronomia ed i “polli allo spiedo” che hanno ‘cresciuto’ due generazioni di veronesi.

Il legame forte e duraturo con la città di Verona iniziato da una bottega di quartiere, ha dato credibilità alla Scapin 1935 e la certezza, agli stessi veronesi e alle migliaia di turisti che anno dopo anno visitano Verona, che nelle nostre gastronomie si trovano solo piatti sani, tradizionali veronesi e del territorio italiano.

POLLI ALLO SPIEDO GASTRONOMIA SCAPIN

L’etica sul lavoro è il valore fondamentale che ha guidato la Scapin1935  nella costruzione della relazione di fiducia con propri clienti.

In 40 anni dall’apertura, ha portato il negozio Scapin di Ponte della Vittoria a diventare bottega storica e saldo riferimento nel centro di Verona, per l’ottima gastronomia ed i “polli allo spiedo” che hanno ‘cresciuto’ due generazioni di veronesi.

Il legame forte e duraturo con la città di Verona iniziato da una bottega di quartiere, ha dato credibilità alla Scapin 1935 e la certezza, agli stessi veronesi e alle migliaia di turisti che anno dopo anno visitano Verona, che nelle nostre gastronomie si trovano solo piatti sani, tradizionali veronesi e del territorio italiano.

POLLI ALLO SPIEDO GASTRONOMIA SCAPIN

SELEZIONE GASTRONOMICA E PREPARAZIONE AUTENTICA


LO CHEF UMBERTO

La selezione gastronomica e la preparazione autentica sono due aspetti che trasformano un semplice cibo in una esperienza culinaria indimenticabile: perché il cibo ci entra dentro e ci nutre. Per questo deve essere esaltato nella sua straordinaria semplicità ed al contempo soddisfare i sensi.

La preparazione autentica implica l’applicazione delle conoscenze e delle tecniche culinarie moderne per le ricette tradizionali, che sono fondamentali per la creazione di un pasto eccezionale.

Umberto Scapin sa valorizzare e preservare la cultura veneta per continuare a offrire prodotti deliziosi e autentici come ad esempio il suo Nadalin.

I PRODOTTI SCAPIN SONO BUONI E…
CREANO DIPENDENZA!

Perché i prodotti della gastronomia Scapin 1935

creano una vera e propria dipendenza?

Perché sono buoni, comodi, già pronti,

solo da scaldare e al giusto costo:

dietro ad ogni piatto ci sono tanto lavoro,

tanta esperienza e tante conoscenze.

LA PRODUZIONE SCAPIN 1935 A CASA TUA!


Gustosi prodotti della tradizione, confezionati e selezionati da Scapin con ingredienti stagionali.

GASTRONOMIA PONTE VITTORIA


GASTRONOMIA PONTE PIETRA


GASTRONOMIA PONTE VITTORIA


GASTRONOMIA PONTE
PIETRA


DICONO DI NOI


Alcune recensioni dai nostri Clienti su Google e Tripadvisor

PRODOTTI DA GUSTARE IN GASTRONOMIA


Puoi gustarli in loco o acquistarli per assaporarli a casa tua